La Commissione Europea ha pubblicato il rapporto "Building Food 2040: stakeholder input for the new EU Strategic Research & Innovation Agenda for Food Systems". Il documento raccoglie gli esiti di una consultazione pubblica paneuropea per definire la nuova agenda strategica su ricerca e innovazione agroalimentare. Lo studio unisce il punto di vista di università, agricoltori, industrie, ONG e cittadini, basandosi su 631 risposte ai sondaggi e 63 contributi scritti.
Il settore approva l'approccio integrato avviato dal precedente piano Food 2030. Per il futuro, tuttavia, si richiede un legame molto più stretto tra la ricerca scientifica, le riforme politiche sui risultati e l'effettiva introduzione delle innovazioni sul mercato.
Consultando il report ufficiale emergono le priorità chiave per il prossimo decennio:
Impatto ambientale (46,4%): riduzione degli impatti climatici oltre la produzione agricola (packaging, trasporti, sprechi).
Salute e alimentazione (44,7%): promozione di diete più sane e diversificazione delle fonti proteiche.
Resilienza e autonomia (44,1%): preparazione alle crisi e riduzione della dipendenza dalle importazioni extra-UE.
Soluzioni basate sulla natura (32,2%): approcci agroecologici per proteggere suolo e biodiversità.
Coinvolgimento dei cittadini (29,6%): transizione equa per rendere le diete sostenibili accessibili a tutti.
L'agenda Food 2040 userà queste linee guida per sviluppare soluzioni competitive capaci di salvaguardare la salute, l'ambiente e l'economia europea.
Fonte Commissione europea.